Saika Summer MENY
7 retter inkl. 1 glass bobler til 595 kr
Tidsbegrenset sommermeny
Saika Summer er vår tidsbegrensede meny som passer perfekt til sommerens koselige kvelder og fargerike smaksgleder. 7 retter inkl. 1 glass bobler for kun 595 kr.
Menyen serveres mandag-lørdag og kun i en begrenset periode fra 13. juli til 2. august.
Start din sommerkveld på Keyser Social mens dere deler Saika Summer-menyen i beste selskap og topp stemning.
FORRETT
Ristet Kylling – Bøkesopp – Trøffel
Ristet kylling-veloutésuppe med asiatiske urter, syltet bøkesopp, toppet med sennepskarse & hvit sommertrøffelolje.
Hamachi – Galia-melon – Chiliolje
Yellowtail Hamachi med søt Galia-melon, sprø chiliolje, fritert potet & salt melon-ponzu.
Frityrstekt Bao – Sesam – Keyser House Sauce
Fritert minibao fylt med soppsufflé, stekt med sesam & servert med vår egen hussaus.
HOVEDRETT
Hat Yai Fried Chicken - Sprø Sjalottløk - Midori Ranch
Frityrstekt kylling i Sør-Thai-stil, servert med en grønn, kald urtedressing & sprø sjalottløk.
Broccolini - Hvitløkspuré - Vannkastanje
Grillet broccolini på en seng av sort hvitløkspuré, toppet med sprø vannkastanjer & frityrstekt kål.
Papaya - Kimchi - Ristet Ris
Salat laget med fersk kål, papaya & reddik, toppet med koreansk kimchidressing & ristet ris for crunch.
Dessert
Karamellis - Grillet Hvit Fersken - Havrecrumble
Fyldig & søt karamellis servert med grillet hvit fersken, hvit sjokolademousse & havrecrumble.
Saika er japansk, og direkte oversatt betyr det “Fargerik sommer”. Så len deg tilbake, nyt de lyse kveldene og la våre lidenskapelige kokker fylle bordet med sesongens mest friske smaker. Gled deg til en tidsbegrenset sommermeny på 7 delikate serveringer, bygget ekstra mye rundt sommerens fargesprakende råvarer og ingredienser av høy kvalitet, som starter med et glass bobler i det beste selskap.
